चितवन । नेपालकै सबैभन्दा ठूलो पाउडर प्लान्ट चितवन मिल्कले दैनिक १ लाख लिटर दूध प्रशोधन गरिरहेको छ ।
भरतपुर महानगरपालिका–१ ठिमुरामा रहेको उद्योगले आफ्नो प्रशोधन क्षमता बढाउँदै दैनिक १ लाख लिटर दूध प्रशोधन पुर्याएको हो ।
कुनै समय घाटामा गएका कारण बन्द भएको चितवन मिल्क क्रमशः तंग्रिँदै गएको प्रबन्धक दुर्गाप्रसाद पराजुलीले बताए । असार महिनामा पनि उद्योगमा दूधको अभाव छैन ।
चितवन मिल्कको दैनिक डेढ लाख लिटर प्रशोधन क्षमता छ । बिहान ६ः०० देखि बेलुका ८ः०० बजेसम्म उद्योग सञ्चालन हुने गरेको उनले जानकारी दिए । पाउडर र बटर बनाउनका लागि यहाँ पूर्व मेचीबाट पश्चिम महाकालीका विभिन्न जिल्लाका डेरीबाट दूध ल्याउने गरिएको छ । अहिले दैनिक ३०० बोरा पाउडर र ३५० क्रेट बटर उत्पादन भइरहेको प्रबन्धक पराजुलीले बताए । उनका अनुसार अहिले उत्पादनले गोदाम भरिएको बताए ।
‘जसले दूध ल्याउँछ, उनीहरूले नै उत्पादन भएको पाउडर र बटर लैजाने गरेका छन्,’ उनले भने, ‘१० दिनसम्म यही कोल्डस्टोरमा राखिदिने गरेका छौं ।’
१ लाख लिटर दूधबाट १० टन पाउडर बन्छ । पाउडर मिल्कको ४०० देखि ५०० को बीचमा मूल्य पर्छ । १ किलो पाउडरले ११ लिटर दूध बन्छ भने ११ लिटर झोल दूधबाट १ किलो पाउडर बन्छ ।
असार महिनामा यसरी प्लान्ट चलेको पहिलोपटक भएको जनाउँदै उनले बत्ती र पानीको समस्याले अझ पूरा समय सञ्चालन गर्न नपाएको बताए ।
‘जेठ महिनादेखि नै दूध धेरै आएको थियो, असारमा झन् बढ्यो,’ उनले भने ।
विक्रम संवत् २०७२ सालको भूकम्पपछि ३ वर्ष उद्योग बन्द भएको थियो । उद्योग सञ्चालन भएपछि किसानले उत्पादन गरेको दूध खपत भएको छ । मिल्क होलिडे (उत्पादन भएको दूध बिक्री नहुने अवस्था) गर्नुपर्ने अवस्था छैन । ‘यहाँ प्रयोग भएको मशिन जर्मन प्रविधिको हो
एउटा सामान बिग्रेपनि जर्मनबाट ल्याउनुपर्छ,’ उनले भने । शुरूमा उद्योगबाट उत्पादित दूध पाकिस्तानमा पनि बिक्री हुन्थ्यो । हाल नेपालमै खपत भइरहेको महाप्रबन्धक पराजुलीले बताए ।
अहिले ३२ जनशक्तिले उद्योगमा काम गरिरहेको उनले जानकारी दिए ।
प्रतिक्रिया दिनुहोस
सफल खबर संवाददाता
मंगलबार, २६ असार २०८०, ०८ : १९
लेखकबाट थप
सम्बन्धित समाचारहरु
चितवनका दुई पालिकामा दूध ‘जोन’
दूध उत्पादक किसानलाई अनुदान
सहकारीमार्फत दूधको बजारीकरण भएपछि किसान उत्साहित
दूध उत्पादक किसानलाई तीन करोड अनुदान
कैलाली दूध उत्पादनमा आत्मनिर्भर
दूध बेचेर मासिक लाख आम्दानी